將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。放入斜管麵並煮至熟透但仍帶點嚼勁，約11分鐘；瀝乾水分。

在大火中將2湯匙奶油融化於大型煎鍋中。在融化的奶油中加入小蔥並翻炒直至香氣四溢，約5分鐘。

將蘑菇、蘆筍和曬乾番茄加入小蔥和奶油混合物中；繼續煮並攪拌直到蘆筍開始變軟，再煮約10分鐘。

將雞湯和瑪莎拉酒倒入煎鍋中；煮沸後轉中小火，並加入雞肉和奶油攪拌均勻。

在碗中將軟化奶油和麵粉混成糊狀；然後加入雞肉混合物中。持續攪拌並煮至麵粉熟透且液體變稠，約1到2分鐘。