
令人難以抗拒的鷹嘴豆
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $10
令人難以抗拒的鷹嘴豆
成本 $10, 保存 $15
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食材
調味料和香料
- 1湯匙葡萄籽油
- 🧄 2瓣大蒜
- 1茶匙煙燻紅椒粉
- 1茶匙乾燥牛至
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 2湯匙番茄醬
- 1/3杯油漬曬乾番茄
蛋白質和豆類
- 2罐(15盎司)鷹嘴豆
液體和高湯
- 2湯匙檸檬汁
- 1杯蔬菜高湯
- 🥥 1杯椰奶
步驟
1
在鑄鐵煎鍋中用中火加熱油。加入大蒜,煮至香味四溢,約1到2分鐘。
2
加入紅椒粉、牛至、鹽和辣椒片,翻炒約1分鐘以烘烤香料。
3
加入番茄醬、曬乾的番茄和鷹嘴豆,攪拌均勻使鷹嘴豆完全裹上醬料。
4
加入蔬菜高湯和檸檬汁,蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘。
5
加入椰奶,攪拌均勻後離火。
營養成分
每份🔥
541
卡路里
- 22g蛋白質
- 69g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
搭配米飯食用可成為一頓完整的餐點。如果混合物變得過於濃稠,可再添加一些蔬菜高湯。可以用新鮮香草如歐芹或羅勒裝飾,增添清新風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。