Marranitos（墨西哥豬形餅乾）
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 15 份量
- $10
Marranitos（墨西哥豬形餅乾）
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 15 份量
- $10
食材
乾燥材料
- 1 ¼ 杯壓實的紅糖
- 1 ½ 茶匙 baking soda（小蘇打）
- 🌰 1 ½ 茶匙肉桂粉
- 6 杯多用途麵粉
濕潤材料
- ¼ 杯起酥油
- 🥚 1 個蛋
- 🥛 ¼ 杯牛奶
- 1 ½ 茶匙香草精
- 1 杯未硫化糖漿（molasses）
- 🥚 1 個蛋，打散
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。
2
使用電動攪拌器將紅糖和起酥油在大碗中混合均勻。加入 1 個蛋、牛奶和香草精攪拌均勻。接著加入糖漿、小蘇打和肉桂粉並充分混合。最後加入麵粉，直到面團變得足夠硬可以進行擀平操作。
3
在稍微撒有麵粉的工作台面上將面團擀成 1/4 英吋厚。使用豬形餅乾模具切割出形狀。將餅乾放在準備好的烤盤上，每塊之間留約 2 英吋的距離。用刷子將打散的蛋液輕輕塗抹在餅乾表面。
4
將餅乾放入預熱的烤箱中烘烤，直到餅乾膨脹且邊緣略微呈金黃色，約 15 至 17 分鐘。將餅乾在烤盤上短暫冷卻；趁溫熱食用或移至網架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
359
卡路里
- 6g蛋白質
- 73g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
使用未硫化糖漿以獲得更濃郁的風味。輕輕撒上面粉避免餅乾模具沾黏。完全冷卻後再存儲，以保持口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。