env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

醃製火雞胸

成本 $20, 保存 $30

來源: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 份量
  • $20

食材

  • 香料和草藥

    • 🧄 2瓣大蒜，去皮並切碎
    • 1湯匙切碎的新鮮羅勒
    • 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
    • 6顆完整的丁香

  • 蛋白質

    • 2塊（每塊3磅）無骨火雞胸肉

  • 液體和醬料

    • ¼杯植物油
    • ¼杯醬油
    • 2湯匙檸檬汁

  • 甜味劑

    • 1湯匙紅糖

步驟

1

將大蒜、羅勒和胡椒混合在小碗中；塗抹在火雞胸上。在火雞胸的兩端和中心各插入一顆丁香。

2

在大而淺的盤子中混合油、醬油、檸檬汁和紅糖。將火雞放入盤中並翻動以均勻裹上。蓋好並在冰箱中醃製至少4小時。

3

預熱戶外烤爐至高溫並輕輕塗油於烤架上。

4

丟棄醃料並將火雞放在預熱的烤架上。關閉蓋子並烤至火雞中心不再呈粉紅色且肉汁清澈，每面約15分鐘。

營養成分

每份

🔥

317

卡路里

  • 60g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

將火雞醃製過夜以增強風味。使用即讀溫度計確保火雞達到165°F（74°C）。搭配烤蔬菜作為完整餐點。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。