將烤箱架放在烤箱的下層中央。將烤箱預熱至 375°F（190°C）。將核桃放在烤盤上，在烤箱中烘烤 3 至 5 分鐘。冷卻。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉和鹽。將奶油塊放入麵粉混合物中塗抹均勻，用糕點切割器將奶油切進混合物中，直到呈現細膩的碎屑狀。拌入烤好的核桃。

在大碗中打散蛋液，加入半對半鮮奶油、楓糖精和香草精攪拌均勻。將乾性材料混入濕性材料中，攪拌至剛好融合，混合過程中可從使用勺子轉為用手揉合。將麵團放入冰箱冷藏 10 分鐘。

在輕撒麵粉的工作台上將冷藏的麵團滾成球形，然後壓平成 3/4 英吋厚的圓形。切成 8 塊楔形。

將司康放在鋪有烘焙紙的烤盤上烘烤，直至堅實且底部呈微金黃色，約 15 到 20 分鐘。冷卻 3 分鐘後再移到冷卻架上。