在一個大碗中過篩麵粉、鹽和糖。使用糕點攪拌器將起酥油切進混合物，直到像粗玉米粉一樣。

混合冰水、醋和一個打散的蛋。逐次加入液體，一次一湯匙，到麵粉混合物中，用叉子輕輕拋拌，形成柔軟的麵團。分成三塊，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏3-24小時。（多餘的麵團可以冷凍備用）

將烤箱預熱至350°F（175°C）。

用糕點麵團鋪滿9英寸的派盤。在未烘烤的派殼內側刷上稍微打散的蛋白。

在一個大碗中，混合糖、楓糖漿、輕玉米糖漿、深玉米糖漿、香草精和鹽與打散的蛋，直至充分混合。拌入切碎的胡桃和融化的黃油。

將餡料倒入準備好的派殼中。

在預熱的烤箱中烘烤45-55分鐘，或直到中心凝固。