env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mailäenderli(瑞士奶油餅乾)

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 50 份量
  • $5

食材

  • 主要材料

    • 🥚 4顆大蛋
    • 🧂 1 ¼杯白砂糖
    • 🧈 1 ⅛杯無鹽奶油,融化並冷卻至微溫
    • 🧂 1小撮鹽
    • 🌾 4杯多用途麵粉
    • 🍋 1 ½茶匙磨碎的檸檬皮
    • 🥚 2顆大蛋黃,打散

步驟

1

在大碗中攪打雞蛋。加入糖並打發至混合物濃稠且顏色變淺,約10分鐘。混入融化的奶油和鹽。逐漸摺入麵粉和檸檬皮屑。覆蓋並冷藏至少一小時,最好過夜。

2

將烤箱預熱至325華氏度(165攝氏度)。輕輕塗抹烤盤。

3

在撒了麵粉的工作台上,將麵團擀成1/4英寸厚。用餅乾模具切成想要的形狀。將餅乾放在準備好的烤盤上。刷上打散的蛋黃並用彩色糖珠裝飾。

4

在預熱的烤箱中烘烤至邊緣呈金黃色,15到20分鐘。在架子上放涼。

營養成分

每份

🔥

105

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 13g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

為了更軟的餅乾,確保麵團不要過度冷藏。添加彩色糖珠或其他裝飾可以提升節日感。存放在密封容器中以延長新鮮度。非常適合節日禮物—包裝在裝飾性的罐子或禮物袋中。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。