
Mailäenderli(瑞士奶油餅乾)
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 份量
- $5
Mailäenderli(瑞士奶油餅乾)
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 份量
- $5
食材
主要材料
- 🥚 4顆大蛋
- 🧂 1 ¼杯白砂糖
- 🧈 1 ⅛杯無鹽奶油,融化並冷卻至微溫
- 🧂 1小撮鹽
- 🌾 4杯多用途麵粉
- 🍋 1 ½茶匙磨碎的檸檬皮
- 🥚 2顆大蛋黃,打散
步驟
1
在大碗中攪打雞蛋。加入糖並打發至混合物濃稠且顏色變淺,約10分鐘。混入融化的奶油和鹽。逐漸摺入麵粉和檸檬皮屑。覆蓋並冷藏至少一小時,最好過夜。
2
將烤箱預熱至325華氏度(165攝氏度)。輕輕塗抹烤盤。
3
在撒了麵粉的工作台上,將麵團擀成1/4英寸厚。用餅乾模具切成想要的形狀。將餅乾放在準備好的烤盤上。刷上打散的蛋黃並用彩色糖珠裝飾。
4
在預熱的烤箱中烘烤至邊緣呈金黃色,15到20分鐘。在架子上放涼。
營養成分
每份🔥
105
卡路里
- 2g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
為了更軟的餅乾,確保麵團不要過度冷藏。添加彩色糖珠或其他裝飾可以提升節日感。存放在密封容器中以延長新鮮度。非常適合節日禮物—包裝在裝飾性的罐子或禮物袋中。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。