
低碳火雞填餡甜椒
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 份量
- $12
低碳火雞填餡甜椒
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 份量
- $12
食材
油和調味料
- 1湯匙橄欖油
- 2茶匙沙茶辣醬
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙現磨黑胡椒
蛋白質
- 1磅絞火雞肉
蔬菜
- 🧅 ½杯切丁洋蔥
- 3湯匙新鮮切碎的墨西哥辣椒
- 2個大甜椒
- 2杯冷凍花椰菜米
乳製品
- 4塊(1英寸)科爾比-傑克奶酪
- ⅓杯磨碎的科爾比-傑克奶酪
- 4茶匙減脂酸奶油
罐頭食品
- 1罐(14.5盎司)切丁番茄
- 1罐(8盎司)番茄醬
其他
- ½杯水
- 8片醃墨西哥辣椒
步驟
1
將烤箱預熱至375華氏度(190攝氏度)。在烤盤上塗抹防粘噴霧。
2
在大型平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入絞火雞、洋蔥、切碎的墨西哥辣椒和大蒜;翻炒直至火雞變色且蔬菜變軟。倒掉油脂。加入花椰菜米、番茄、番茄醬、水、辣醬、鹽和胡椒;攪拌均勻。燉煮5分鐘。
3
將甜椒半放入準備好的烤盤中。在每個甜椒半內放入1塊科爾比-傑克奶酪;填入火雞混合物。將剩餘的火雞混合物舀到甜椒周圍。用鋁箔覆蓋烤盤。
4
在預熱的烤箱中烘烤30分鐘。取出鋁箔;撒上磨碎的科爾比-傑克奶酪。繼續烘烤,直到甜椒變軟且奶酪融化,約10分鐘。
5
上桌時,將1個甜椒半放在盤子上,上面放酸奶油和醃墨西哥辣椒片。
營養成分
每份🔥
463
卡路里
- 36g蛋白質
- 22g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 小提示
為了增加風味,可以在填充之前將甜椒放在烤架下烤焦。使用新鮮花椰菜米以獲得稍微脆一點的口感。通過添加或減少墨西哥辣椒和沙茶辣醬來調整辣度。剩菜可存放在密封容器中,冷藏保存最多4天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。