科羅拉多龍蝦牛排
成本 $50, 保存 $70
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $50
科羅拉多龍蝦牛排
成本 $50, 保存 $70
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $50
食材
牛肉
- 4塊（8盎司）菲力牛排（牛柳）
調味料
- 適量的鹽
- 適量的胡椒
- ½茶匙大蒜粉
- 1茶匙OLD BAY®調味料
肉類
- 4片培根
奶油
- ½杯奶油，分開使用
海鮮
- 8盎司龍蝦尾，清洗並切碎
步驟
1
將烤箱設定為500華氏度（260攝氏度）高溫炙烤。
2
在菲力牛排上均勻撒上鹽、胡椒和大蒜粉。用培根包裹每塊牛排，並用牙籤固定。放在炙烤盤上，炙烤至理想的熟度，每面約8到10分鐘至五分熟。
3
在牛排烹飪時，用中火融化¼杯奶油並加入½茶匙OLD BAY®調味料。拌入切碎的龍蝦肉，煮熟後舀到已經煮好的牛排上，然後將其放回烤箱直至龍蝦肉開始變金黃色。
4
當龍蝦在烤箱裡時，在小鍋中加熱剩餘的¼杯奶油，用中高火加熱直至奶油變成褐色，呈現榛果顏色。上桌前，將焦化奶油淋在牛排上，並撒上額外的OLD BAY®調味料。
營養成分
每份🔥
585
卡路里
- 52g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 41g脂肪
💡 小提示
想要更經濟的選擇，可以用蟹肉代替龍蝦。確保菲力牛排緊密地用培根包好，以獲得更好的視覺效果。炙烤時間根據個人喜好有所不同；密切監控以免過度烹煮。焦化奶油能提升風味——小心烹煮直至散發出堅果香氣。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。