將腰果放入碗中，用冷水覆蓋。浸泡4小時後瀝乾。

將烤箱預熱至華氏375度（攝氏190度）。在烤盤上鋪上鋁箔紙。

將瀝乾的腰果、莎莎醬、甜椒、營養酵母、薑黃和鹽放入高速攪拌機中；攪拌至順滑且微溫。

將玉米片均勻鋪在準備好的烤盤上。將辣椒醬淋在玉米片上，再將腰果起司醬淋在辣椒醬上。

在預熱的烤箱中烘烤直至熱透，約10到15分鐘。

將酪梨、¼杯香菜和檸檬汁放入碗中。加入鹽調味，並用叉子壓成大部分光滑但仍帶有些許顆粒的酪梨醬。