收集所有食材。

將切好的薯條放入大碗中，用冷水覆蓋並靜置20分鐘。

將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度），並在大型烤盤上鋪上錫箔紙。

瀝乾馬鈴薯，沖洗後再瀝乾，然後將馬鈴薯放回碗中。

在小碗中攪拌均勻油和是拉差辣醬，直到光滑。將混合物倒在馬鈴薯上，輕輕翻動使其均勻裹上一層。

將薯條單層排列在準備好的烤盤上，在預熱的烤箱中烘烤20分鐘。

翻動薯條並再烘烤10分鐘。

用鏟子將薯條堆到烤盤中央，加入切碎的切達芝士和培根碎，放回烤箱烘烤至芝士融化，約5分鐘。