將培根放入大煎鍋中，在中高溫下烹煮，偶爾翻動，直至均勻變褐色，約10分鐘。用紙巾吸乾並切碎。

將空氣炸鍋預熱至400°F (200°C)，烹煮華夫薯條8-10分鐘，中途搖晃一次。或者根據包裝指示烘烤。

將烤箱預熱至375°F (190°C)。

在煎鍋中加熱橄欖油，用中火炒洋蔥2-3分鐘，然後加入大蒜再煮30秒。加入絞牛肉，用鹽和胡椒調味，煮至變褐且鬆散，5-7分鐘。瀝乾水分並拌入番茄醬、芥末和蛋黃醬。燉煮1-2分鐘。

將煮熟的牛肉混合物鋪在9x13英寸的烤盤中。撒上切達起司，鋪上酥脆的華夫薯條，並加上莫扎里拉起司和切碎的培根。

在預熱的烤箱中烘烤，直至起司融化且菜餚完全加熱，約5分鐘。