將馬鈴薯放入大鍋中，並撒上鹽。用冷水填滿鍋子，水要蓋過馬鈴薯約一英寸。中高火加熱至沸騰，鍋子部分覆蓋，然後轉中火煮到可以用叉子輕鬆刺穿，約900秒。瀝乾水分後倒回鍋中。

在平底鍋中以中高火煎培根，偶爾翻面，直至均勻呈棕色。這需要約420秒。放在紙巾上瀝油，冷卻後弄碎。

用馬鈴薯搗碎器或攪拌機低速將瀝乾的馬鈴薯搗碎。加入布爾森奶酪、奶油、帕瑪森奶酪、弄碎的培根，並逐漸混入半脂牛奶以調整濃度。

檢查濃度並根據需要加鹽和胡椒調味。如有必要可再加一些半脂牛奶。