在一個大碗中，將奶油和糖攪拌至光滑。逐個打入雞蛋，然後加入香草精攪拌均勻。混合麵粉、泡打粉和鹽；攪入奶油混合物，直至完全融合。覆蓋或包好麵團，並冷藏至少 2 小時，如果趕時間可以冷凍半小時。

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在輕撒麵粉的表面上，將麵團擀成 1/4 英吋厚。用餅乾模具切出想要的形狀。將餅乾間隔 1 1/2 英吋放在未塗油的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤 7 到 8 分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻 5 分鐘後，再移到網架上完全冷卻。

製作糖霜：在一個中碗中，將萊姆汁、牛奶、糖粉和綠色食用色素攪拌至光滑且奶油狀。如有必要，可添加更多牛奶或糖以達到適合塗抹的濃稠度。