較清淡的羅勒青醬
成本 $6, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份量
- $6
較清淡的羅勒青醬
成本 $6, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份量
- $6
食材
香草
- 2杯新鮮羅勒
芳香蔬菜
- 2瓣大蒜
堅果和種子
- 1湯匙松子
乳製品
- ¼杯部分脫脂乳清乾酪
- ¼杯磨碎的帕爾馬乾酪
油脂
- 2茶匙橄欖油
高湯和肉湯
- 2湯匙蔬菜高湯，或根據需要添加
步驟
1
在食物處理機中切碎羅勒、大蒜和松子。
2
將乳清乾酪加入羅勒混合物中並攪拌。
3
再加入帕爾馬乾酪、橄欖油、鹽和黑胡椒並攪拌。
4
加入蔬菜高湯並攪拌至醬料順滑。如果青醬太稠，可再加一些高湯。
營養成分
每份🔥
42
卡路里
- 3g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
將青醬存放在密封容器中，冷藏可保存一週。將醬料分裝到冰塊盒中冷凍以長期保存。在攪拌時逐步加入蔬菜高湯來調整濃稠度。這款青醬可用於義大利麵、作為三明治的塗抹醬或搭配蔬菜的蘸醬。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。