Leslie的火腿扁豆湯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份量
- $8.5
Leslie的火腿扁豆湯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份量
- $8.5
食材
基底
- 8杯水
- 2 ⅔湯匙雞肉高湯顆粒
蛋白質
- 1根帶肉的火腿骨
扁豆和豆類
- 2杯扁豆
蔬菜
- 2根芹菜，切碎
- 1杯切碎的胡蘿蔔
- 1個青椒，切碎
- ½個洋蔥，切碎
調味料和香草
- 1茶匙乾馬郁蘭
- 🍃 ¼茶匙壓碎的月桂葉
步驟
1
在湯鍋中將水和雞肉高湯顆粒煮沸；攪拌至高湯溶解。將火腿骨放入沸騰的高湯中，將火調至中小火，並加入扁豆。燉煮至扁豆開始變軟，約10分鐘。
2
將芹菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、馬郁蘭和月桂葉加入高湯中，燉煮至扁豆和蔬菜變軟，約10到20分鐘。
3
關火並將火腿骨從湯中取出。將火腿從骨頭上切下並切成小塊。將肉放回湯中並丟棄骨頭。
營養成分
每份🔥
216
卡路里
- 16g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
這道湯非常適合備餐；將單份存放在耐冷凍容器中。如需素食版本，可省略火腿骨並改用蔬菜高湯。搭配一片脆皮麵包，口感更佳。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。