env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

檸檬凝乳-罌粟籽碎屑條

成本 $12, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 份量
  • $12

食材

  • 餅皮與配料

    • 🧈 3/4杯無鹽奶油
    • 🟤 1杯淺棕色砂糖
    • 1 1/2茶匙香草精
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 1/4茶匙杏仁精
    • 🌾 2杯多用途麵粉
    • 1/4茶匙泡打粉
    • 1湯匙罌粟籽
  • 餡料

    • 🍋 3/4杯檸檬凝乳
    • 🍋 1湯匙檸檬皮屑
    • 🌾 1湯匙多用途麵粉
    • 🥚 1個大蛋,室溫
    • 1/2茶匙香草精
    • 🧂 1/8茶匙鹽
    • 🥛 1罐(14盎司)煉乳

步驟

1

將烤箱預熱至華氏350度(攝氏175度)。在9x9英寸的烤盤中鋪上足夠的烘焙紙,讓其邊緣多出一些。

2

混合融化的奶油、紅糖、香草精、鹽和杏仁精,直到完全融合。加入麵粉、泡打粉和罌粟籽並徹底混合。

3

量出約1 1/2杯的混合物,均勻壓入準備好的烤盤底部。保留剩餘的部分作為碎屑配料。

4

烘烤餅皮直至呈金黃色,約15到18分鐘。

5

準備餡料:混合檸檬凝乳、檸檬皮、麵粉、蛋、香草精和鹽。慢慢加入煉乳並攪拌至光滑。

6

從烤箱取出餅皮,冷卻5分鐘。將餡料均勻倒入餅皮上,用刮刀抹平,然後撒上保留的碎屑。

7

烘烤條狀糕點直至餡料凝固,約20到25分鐘。

8

在烤盤中完全冷卻,冷藏至少4小時,然後切成條狀即可食用。

營養成分

每份

🔥

331

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 47g
    碳水化合物
  • 14g
    脂肪

💡 小提示

讓條狀糕點冷藏隔夜以增強風味。使用自製檸檬凝乳以獲得更新鮮的味道,但市售的也很好用。將碎屑混合物緊實地壓實以形成均勻的餅皮——這有助於保持完整。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。