將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在碗中將奶油和奶油乳酪一起打發。加入糖並打至輕盈蓬鬆。加入蛋黃、檸檬皮和檸檬精，充分攪拌均勻。

在另一個碗中過篩麵粉和鹽。將其分三次加入奶油混合物的碗中，每次加入後都充分攪拌。加入食用色素，徹底混合均勻。

使用配有花朵模具的餅乾壓模器，將餅乾壓成形狀，間隔1英寸放在準備好的烤盤上。在每個餅乾中心按入一顆肉桂紅糖果。

在預熱的烤箱中烘烤，直到邊緣剛開始變成金黃色，約14到16分鐘。不要過度烘烤。