準備所有材料。

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 8 英寸方形烤盤上抹油。

使用電動攪拌器，在一個大碗中將麵粉、白砂糖、奶油和鹽混合均勻。

在另一個碗中，將蛋、2 湯匙檸檬汁和 1 湯匙檸檬皮屑一起攪拌均勻。

將蛋液倒入麵糊中；用電動攪拌器以中速攪拌至光滑。

將麵糊倒入準備好的烤盤中。

放入預熱好的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤取出時是乾淨的，約 23 至 25 分鐘。在冷卻架上冷卻。

同時，製作檸檬糖霜：在碗中將糖粉、¼ 杯檸檬汁、香草精和檸檬皮屑混合攪拌至光滑。