Lau Lau
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 份量
- $15
Lau Lau
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食材
蛋白質
- ½磅鹽醃鯡魚，多次沖洗以去除多餘的鹽
- ½磅豬肩肉，切成1英寸立方體
- 🍗 4塊無骨雞腿
調味料
- 🧂 1湯匙夏威夷海鹽
葉子包裹
- 8片蘿藦葉
- 1磅芋頭葉
步驟
1
用夏威夷海鹽調味魚、豬肉和雞肉。在平坦表面上為每份（共4份）放置2片蘿藦葉呈十字形。
2
將魚、豬肉和雞肉各¼份放在3或4片芋頭葉中央。用芋頭葉緊密包裹，然後將每個包裹放在一組蘿藦葉上。用一段繩子將蘿藦葉的末端綁在一起。
3
將包裹放入大型蒸籠中，蒸3至4小時。
營養成分
每份🔥
278
卡路里
- 33g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
確保徹底沖洗鹽醃鯡魚以控制鈉含量。如果蘿藦葉不可用，考慮使用香蕉葉作為包裹的替代品。搭配蒸飯一起食用，成為完整的夏威夷餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。