韓式滷蘿蔔 (Mu Jorim)
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份量
- $10
韓式滷蘿蔔 (Mu Jorim)
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份量
- $10
食材
調味料
- 3 湯匙韓國辣椒醬
- 4 湯匙韓式辣椒粉
- 4 湯匙醬油
- 2 湯匙淡醬油
- 🧄 2 湯匙蒜末
- 🧂 2 湯匙糖
- 1 茶匙韓國大醬
- 4–5 杯鯷魚高湯
- 1 顆中型蘿蔔
步驟
1
將蘿蔔切成厚片，放入鍋中，加水至覆蓋蘿蔔，煮至蘿蔔半熟。
2
瀝乾水分，將鯷魚高湯加入鍋中。或者您也可以選擇使用剛才煮蘿蔔的水。
3
將所有調味料加入鍋中，用大火煮沸。沸騰後轉中小火燉煮，直到蘿蔔變軟且醬汁濃稠。
4
將煮好的滷蘿蔔熱熱地作為配菜食用。可以選擇撒上切碎的辣椒增加辛辣口感。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 3g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
使用新鮮蘿蔔可獲得最佳的口感與風味。可根據喜好調整辣椒粉的量來控制辣度。剩菜可冷藏保存至多 3 天，食用前需重新加熱。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。