將馬鈴薯切成塊狀，並用 0.5 湯匙鹽和 5 湯匙玉米糖漿浸泡 30 分鐘。

在鍋中加熱油，翻炒浸泡過的馬鈴薯，直到表面變得有光澤。

保留浸泡液並放置備用。

繼續翻炒馬鈴薯，直到其部分熟透且略呈金黃色。

將保留的浸泡液（去掉澱粉）、4 湯匙醬油、3 湯匙蠔油、300 毫升水、切片洋蔥和少許辣椒粉加入鍋中。

用小火燉煮至醬汁變稠，馬鈴薯完全熟透。