韓式燒烤牛肉（Pul-Kogi）
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 份量
- $15
韓式燒烤牛肉（Pul-Kogi）
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 份量
- $15
食材
肉類
- 1磅頂部牛排，切成薄片
蔬菜 / 水果
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
- 🍐 ½個梨 - 去皮、去核並切碎
- 🧅 2根青蔥，切成薄片
- 1茶匙新鮮薑末
調味料
- 🥣 4湯匙醬油
- 🍬 2湯匙白砂糖
- 1湯匙芝麻油
- 1湯匙米酒
- 🌾 1湯匙芝麻
- 1茶匙新鮮研磨黑胡椒，適量
步驟
1
在一個大可重封的塑膠袋中，將牛肉與大蒜、梨、青蔥、醬油、糖、芝麻油、米酒、芝麻、薑末和黑胡椒混合。密封後放入冰箱冷藏2至3小時。
2
預熱烤箱的炙烤功能，並將烤架置於距離熱源約6英吋的位置。在烤盤上刷一層油，然後將牛肉放在烤盤上。
3
翻動牛肉使其均勻受熱，烤3到6分鐘，或直至熟透。
營養成分
每份🔥
276
卡路里
- 21g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
為了提升風味，可以將牛肉醃製過夜。搭配蒸白米飯或生菜包一起食用，會更加美味。使用烤盤來獲得漂亮的烤痕，或者在戶外用燒烤爐烹飪以增加真實感。如果喜歡稍微甜一點的口味，可以再加一湯匙糖。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。