將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x13英寸的烤盤上抹油。

在碗中將麵粉、肉桂粉、泡打粉、小蘇打、鹽、丁香粉、肉豆蔻粉和多香果粉混合均勻。

在大碗中用電動攪拌器將奶油、黑糖和白糖攪拌至輕盈蓬鬆。逐次加入雞蛋，每次加入後充分攪拌。然後混入香草精。

加入一半的乾料混合物，攪拌至剛好混合。倒入酪乳並攪拌至剛好混合。再加入剩餘的乾料混合物，攪拌至剛好混合。將麵糊倒入準備好的烤盤並鋪平。

在預熱的烤箱中烘烤，直到蛋糕中間輕輕觸碰時能彈回，約40到45分鐘。從烤箱取出，待蛋糕完全冷卻後再進行糖霜裝飾。

製作糖霜：在大碗中將奶油攪拌至光滑。加入奶油乳酪，攪打至徹底混合。逐次加入糖粉，每次1杯，每加一次攪打至光滑。