將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

在碗中混合麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽和糖。將奶油切碎，直至混合物呈粗屑狀。加入酪乳攪拌均勻。

將混合物倒在撒了少許麵粉的表面上，揉2分鐘後轉移到未上油的烤盤上。擀成6x6英寸的正方形，切成12等份，不要分開。