將溫水倒入碗中，撒上酵母。靜置至起泡，約 5-10 分鐘。

將南瓜泥、白砂糖、蒸發奶、橄欖油和打散的蛋混合到酵母混合物中。

加入南瓜派香料和約 5 杯麵粉，形成堅硬的麵團。

在撒了麵粉的表面上揉麵團，直至光滑有彈性，約 8 分鐘。

將麵團放入塗油的碗中，蓋好，放在溫暖的地方發酵 45 分鐘。

將烤箱預熱至 350°F (175°C)，並在 9x13 英寸的烤盤上抹油。

將麵團按壓排出空氣，擀成 18x26 英寸的長方形，並刷上融化的奶油。

混合紅糖和南瓜派香料，然後撒在麵團上。

將麵團捲成圓柱形，捏緊接縫處，切成 12 等份。

將滾好的麵團放入準備好的烤盤中，烘烤 30-40 分鐘。

製作糖霜：將糖粉、牛奶、融化奶油、奶油乳酪和香草精混合成光滑的糖霜。