凱莉的慢燉牛肉、蘑菇和大麥湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 份量
- $15
凱莉的慢燉牛肉、蘑菇和大麥湯
成本 $15, 保存 $10
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- 360 Min
- 6 份量
- $15
食材
蛋白質
- 🥩 2磅牛里脊，切成塊
調味料
- ¼茶匙蒜鹽，或適量
- 🧂 鹽和黑胡椒粉適量
高湯與液體
- 1盒（32盎司）牛肉高湯
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 💧 1杯水
穀物
- 1杯大麥
蔬菜
- 🥕 ¾杯切丁的胡蘿蔔
- 🍄 1包（6盎司）新鮮蘑菇片
- 🧅 ½個中等洋蔥，切丁
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
香草
- 2片大月桂葉
步驟
1
用蒜鹽、鹽和胡椒調味牛肉。
2
將調味好的牛肉放入慢燉鍋中，加入高湯、番茄醬、水、大麥、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、大蒜和月桂葉。攪拌均勻後蓋上蓋子，以低溫煮約6小時，直至湯汁濃稠且牛肉軟嫩。
3
食用前取出月桂葉。
營養成分
每份🔥
359
卡路里
- 35g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
可以加入韭蔥或芹菜來增加口感，但它們不會顯著改變風味。為了方便，可提前將所有蔬菜切好並冷藏，待使用時再取出。這道湯凍得很好；將其分裝在密封容器中保存，可供日後食用。為增強風味，可在加入慢燉鍋之前，在煎鍋中將牛肉煎至金黃。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。