羽衣甘藍湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $10
羽衣甘藍湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要食材
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 1個黃洋葱，切碎
- 🧄 2湯匙切碎的大蒜
- 1束羽衣甘藍，去莖並將葉子切碎
- 💧 8杯水
- 🥔 6個白土豆，去皮並切成小方塊
- 2（15盎司）罐裝白芸豆（可根據需要瀝乾）
- 🍅 1（15盎司）罐裝切碎番茄
- 6塊蔬菜高湯塊
- 2湯匙乾歐芹
- 1湯匙意大利香料
步驟
1
收集所有食材。
2
在大火的大型湯鍋中加熱橄欖油；將洋蔥和大蒜煮至軟化，約2到3分鐘。
3
加入羽衣甘藍並煮至萎縮，約2分鐘。
4
加入水、土豆、芸豆、番茄、蔬菜高湯塊、歐芹和意大利香料。
5
煮沸後轉小火，燉煮至土豆熟透，約25分鐘。
6
用鹽和胡椒調味。
營養成分
每份🔥
277
卡路里
- 10g蛋白質
- 51g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的口感，可以將部分湯攪打成泥並倒回湯中。這款湯冷凍保存效果很好，可保存長達3個月；製作雙倍份量以備餐！加入一小撮辣椒片增添辣味。搭配全麥麵包享用，成為完整的豐盛餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。