用肥皂和水洗手。

在大型平底鍋中加入油和洋蔥。攪拌並用中高溫（電爐350°F）煎炒至洋蔥變透明。

加入蔓越莓乾和大蒜。繼續煎炒2到3分鐘。

加入羽衣甘藍。將橙汁倒在羽衣甘藍上，繼續翻炒約5分鐘，直到羽衣甘藍變軟並熱透。