就像溫蒂的辣椒
成本 $25, 保存 $35
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 份量
- $25
就像溫蒂的辣椒
成本 $25, 保存 $35
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- 80 Min
- 10 份量
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食材
基底
- 2湯匙橄欖油
- 🥩 2磅絞牛肉
蔬菜
- 🥬 2根芹菜，切碎
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 1個青椒，切碎
罐頭食品
- 🍅 3罐（14盎司）燉番茄
- 1罐（14盎司）番茄醬
- 1罐（10盎司）帶青辣椒的切塊番茄（例如RO*TEL品牌）
- 💧 1杯水
- 2包（1.25盎司）辣椒調味料（如McCormick®溫和辣椒調味料）
- 1罐（14盎司）紅腰豆，連汁液
- 1罐（14盎司）斑豆，連汁液
調味料
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
- 1湯匙白醋，或根據口味添加更多
步驟
1
收集所有食材。
2
在大火鍋中用中高溫加熱橄欖油。將絞牛肉壓入熱油中形成一個大肉餅；讓底部煎8到10分鐘至金黃色。
3
攪拌並將煎好的牛肉弄碎。繼續煮至不再呈粉紅色，約5分鐘。
4
將芹菜、洋蔥和青椒加入牛肉中煮至洋蔥變透明，約5分鐘。
5
倒入燉番茄、番茄醬、帶青辣椒的切塊番茄和水。
6
將大塊的燉番茄搗碎。
7
加入辣椒調味料。再加入紅腰豆和斑豆。用鹽和胡椒粉調味。
8
煮沸後轉小火，慢燉1小時。
9
在上桌前混入白醋。
營養成分
每份🔥
326
卡路里
- 23g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
可搭配細切白洋蔥作為額外口感的配料。撒上起司絲會讓味道更佳。隔夜後味道更好，因為各種味道融合在一起——非常適合備餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。