新澤西新鮮燉番茄
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $5
新澤西新鮮燉番茄
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $5
食材
蔬菜
- 🍅 6個大番茄 - 去皮、去芯並切碎
- ¾杯切碎的青椒
- 🧅 ½杯切碎的甜洋葱
- ½杯切碎的芹菜
調味料
- 🍬 1茶匙白砂糖
- 🧂 ½茶匙鹽
- ¼茶匙乾燥牛至
- ¼茶匙乾燥羅勒
- ⅛茶匙黑胡椒
增稠劑
- 💧 1湯匙水
- 1 ½茶匙玉米澱粉
步驟
1
在大型平底鍋中以中火加熱並攪拌番茄、青椒、洋蔥和芹菜，直至香味四溢，約10分鐘。
2
降低火力，繼續煮至青椒和洋蔥變軟，約5分鐘。加入糖、鹽、牛至、羅勒和胡椒攪拌。
3
在小碗中將水和玉米澱粉攪拌均勻；然後倒入平底鍋中。
4
燉煮番茄混合物直至濃稠，約5分鐘。
營養成分
每份🔥
37
卡路里
- 1g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了方便剝皮，可將番茄放入沸水中燙幾秒鐘後再去芯並切碎。加入新鮮香草如歐芹或百里香，增添更多層次的風味。這道菜搭配脆皮麵包或作為烤肉的配菜都很不錯。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。