將雞翅與蘋果醋、蒜鹽、紅椒粉、紅辣椒片、洋蔥鹽和黑胡椒一起放入大碗中攪拌。蓋上蓋子並在冰箱中醃製1到4小時。

將麵粉撒在雞翅上並攪拌均勻。棄掉剩餘的醃料。

將烤箱預熱至425°F（220°C）。

在大型煎鍋中用中高溫加熱起酥油。將雞肉煎至金黃，每面約5到7分鐘。將炸好的雞肉轉移到烤盤上。

將雞肉放入預熱的烤箱中烘烤，直到骨頭處不再有粉紅色且汁液清澈，約20分鐘。將雞肉放到鋪有紙巾的盤子上瀝乾。

在大型煎鍋中用中火融化奶油。輕炒蒜末直至半透明，約2分鐘。加入辣醬；將火調低並燉煮5分鐘。