日式醃黃瓜（醋物）
成本 $4.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $4.5
日式醃黃瓜（醋物）
成本 $4.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $4.5
食材
蔬菜
- 1磅波斯小黃瓜，薄片切
調味料
- 🧂 1茶匙鹽
- ⅔杯米醋
- ¼杯白砂糖
- 1茶匙醬油
- 1茶匙芝麻油
- 2湯匙芝麻
步驟
1
將波斯小黃瓜放入碗中，加入鹽並充分混合。靜置約10分鐘，直到小黃瓜釋放出汁液。擠出多餘的汁液並瀝乾。
2
在碗中將米醋、白砂糖、醬油和芝麻油攪拌均勻，直至糖溶解；倒入小黃瓜中。醃製30分鐘。最後撒上芝麻裝飾。
營養成分
每份🔥
51
卡路里
- 1g蛋白質
- 9g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的小黃瓜以獲得最佳口感和風味。根據個人口味調整糖和醬油的用量。考慮加入少許辣椒片，增添辛辣風味。非常適合作為零食或搭配較豐盛餐點的清爽配菜。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。