將黃瓜和番茄徹底清洗乾淨。去除黃瓜表面的粗糙皮膚。

將黃瓜切成兩半並去除籽。

將黃瓜切成1.5公分的片狀。

在黃瓜片上撒一小撮鹽，靜置10分鐘。

用紙巾將黃瓜片拍乾。

將黃瓜片放入碗中。

將番茄切成四份並去除籽。

混合糖、磨碎的芝麻、米醋、醬油和芝麻油來準備調味料。

將黃瓜和番茄放入碗中混合。

將調味料倒在蔬菜上並輕輕拌勻。