墨西哥辣椒莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 25 份量
- $5
墨西哥辣椒莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 25 份量
- $5
食材
主要食材
- 10根新鮮的墨西哥辣椒
- 🍅 2個番茄
- 🧅 1顆白洋蔥，切成四份
- ¼杯切碎的新鮮香菜
- 2瓣大蒜，搗碎
- 🍋 1顆檸檬，榨汁
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒粉
步驟
1
將墨西哥辣椒放入深鍋中，加入足夠的水覆蓋。煮沸後轉小火煮至辣椒變軟並開始失去光澤，約10到12分鐘。用漏勺取出辣椒，切掉莖部並將其放入攪拌機中。
2
將番茄加入深鍋中煮2到3分鐘以鬆動皮膚。剝去番茄的外皮並將其加入攪拌機中。
3
將洋蔥、香菜、大蒜、檸檬汁、鹽和黑胡椒與墨西哥辣椒和番茄一起放入攪拌機中。攪拌至所需的濃稠度。
營養成分
每份🔥
7
卡路里
- 0g蛋白質
- 2g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
若想要更辣，可在攪拌機中保留墨西哥辣椒籽。搭配玉米片食用或作為炒蛋的配料。剩餘的莎莎醬可存放在密封容器中，冷藏保存最多5天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。