將烤箱預熱至 325 華氏度（165 攝氏度）。

在大碗中放入奶油、¾ 杯糖粉和鹽；使用電動攪拌器攪打至光滑且呈奶油狀，約 2 至 3 分鐘。

加入杏仁粉和香草精混合。

逐漸拌入麵粉，直至充分混合。

將麵團整形成球狀（或新月形），每個餅乾約使用 1 茶匙的量；放置在未塗油的烤盤上，間隔 1 英吋。

在預熱的烤箱中烘烤至微微呈棕色，約 15 至 20 分鐘。