
義大利乳清乾酪餅乾條
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份量
- $8
義大利乳清乾酪餅乾條
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 份量
- $8
食材
餅乾條
- 🧈 1/2 杯無鹽奶油
- 3/4 杯白砂糖
- 1/4 杯淺棕色糖
- 🧂 1/2 茶匙鹽
- 1/8 茶匙肉豆蔻粉
- 8盎司全脂乳清乾酪
- 1 茶匙檸檬皮屑
- 2 茶匙檸檬汁
- 1 茶匙香草精
- 1 1/4 杯多用途麵粉
- 1/4 茶匙小蘇打
糖霜
- 1 1/4 杯糖粉
- 🧈 1 湯匙無鹽奶油
- 2 茶匙檸檬汁
- 1/2 茶匙香草精
- 🧂 1 小撮鹽
- 🥛 3 茶匙全脂牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(180°C)。在9x9英寸的方形烤盤中鋪上烘焙紙並輕輕塗抹油脂。
2
製作餅乾條,用電動攪拌器將奶油、白砂糖、棕糖、鹽和肉豆蔻攪拌至輕盈蓬鬆,約2-3分鐘。
3
加入雞蛋並再攪拌1分鐘。加入乳清乾酪、檸檬皮屑、檸檬汁和香草精,混合均勻。
4
加入麵粉和小蘇打,混合至剛好均勻。將麵糊倒入準備好的烤盤中並鋪平。
5
烘烤至金黃色且中心凝固,約30分鐘。從烤箱中取出並完全冷卻。
6
製作糖霜,混合糖粉、融化的奶油、檸檬汁、香草精、鹽和牛奶直至順滑。如有需要,可添加更多牛奶調整濃稠度。
7
將糖霜倒在冷卻的餅乾條上並鋪平。可選:在糖霜凝固前撒上彩色糖珠裝飾。
8
讓糖霜完全凝固。如需,可冷藏後切成16塊供食用。
營養成分
每份🔥
213
卡路里
- 4g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
若想增加更濃郁的檸檬風味,可在餅乾麵糊中增加檸檬皮屑。使用室溫材料以獲得更好的混合效果。將餅乾條存放在密封容器中並置於冰箱內。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。