鐵鍋燉大鵝
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 份量
- $20
鐵鍋燉大鵝
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 份量
- $20
食材
主料
- 1隻大鵝，切塊
- 🥔 500克土豆，切塊
輔料
- 🧅 1個洋蔥，切片
- ✨ 15克姜片
- 🧄 6瓣蒜，剝皮
- 2湯匙醬油
- 🧂 1茶匙鹽
- 1000毫升水
步驟
1
將大鵝塊熱水燙2分鐘，去掉血沫。
2
鐵鍋加熱，倒入少許油，爆香姜片、蒜片和洋蔥。
3
加入鵝塊翻炒均勻，倒入醬油調味。
4
鍋中加入水和土豆塊，大火煮開後轉小火燉煮90分鐘。
5
最後加鹽調味，煮15分鐘收汁即可。
營養成分
每份🔥
750
卡路里
- 50g蛋白質
- 30g碳水化合物
- 40g脂肪
💡 小提示
大鵝肉質略硬，慢燉可使其更加入味軟爛。土豆塊可吸收鵝肉湯，口感淋漓盡致。此菜適合搭配白米飯或貼餅子享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。