收集所有食材。

在鍋中用清水覆蓋馬鈴薯，加熱至沸騰。以中高火燉煮約20分鐘，直到馬鈴薯中心可以用叉子輕鬆刺穿。關火，瀝乾水分，將馬鈴薯倒回鍋中，讓其餘溫蒸乾水分。

用馬鈴薯搗碎器搗成泥狀至光滑。

將溫熱的馬鈴薯泥放入中碗中。加入麵粉、融化的奶油和鹽，輕拌直至形成麵團。

在撒了麵粉的表面上輕揉麵團。用撒了麵粉的擀面棍將其壓平成9英寸的圓形，厚度約為1/4英寸。使用撒了麵粉的刀切成四等份。