將烤箱預熱至375°F（190°C），並輕輕塗抹一層油於烤盤上。

在大碗中混合通用麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。將奶油切塊混入直至呈現細碎屑狀。

將全麥麵粉和快煮燕麥片加入碗中，攪拌均勻。

輕輕攪拌加入優格。如果混合物太乾，可逐次加入少量牛奶。麵團不應過於黏手。

將麵團倒在輕撒麵粉的表面上，輕揉約5次形成球狀。

將麵團放在準備好的烤盤中央，並在麵團頂部劃一個大的‘X’。