打開多功能壓力鍋（如Instant Pot®），選擇炒功能。當鍋熱時加入油。

在豬排兩面撒上鹽、蒜和胡椒。將豬排煎至金黃色，每面約2到4分鐘。加入醬油、水、米醋、蜂蜜、椰糖、薑和大蒜，攪拌均勻。取消炒功能。

關閉並鎖定蓋子。根據製造商的說明選擇高壓；設定計時器為8分鐘。讓壓力建立約10到15分鐘。

根據製造商的說明使用自然釋放法釋放壓力，約15分鐘。小心地使用快速釋放法釋放剩餘的壓力，約5分鐘。解鎖並移除蓋子。

從罐中倒出1/3杯鳳梨汁到小碗中。加入玉米澱粉製作成漿。

從鍋中取出豬排，覆蓋保溫。