將蝦放入大碗中備用。

在多功能壓力鍋（如Instant Pot®）中加熱橄欖油，選擇炒功能。加入紅蔥頭，炒約1分半鐘。加入大蒜、檸檬皮屑、紅辣椒片、鹽和胡椒，繼續炒至大蒜出香味，再炒約1分半鐘。將紅蔥頭混合物加入蝦中，攪入檸檬汁，然後冷藏。

清潔內鍋，放回Instant Pot®，再次選擇炒功能。融化奶油並攪入歐羅螺旋麵，持續攪拌直至歐羅螺旋麵均勻裹上奶油，約1分半鐘。加入蝦高湯和白葡萄酒，攪拌均勻。煮沸後蓋上並鎖緊鍋蓋。

根據製造商的說明選擇高壓模式，設置計時器為4分鐘。等待10到15分鐘讓壓力增加。

根據製造商的說明小心地使用快速釋放法釋放壓力，約5分鐘。解鎖並移除鍋蓋。將準備好的蝦單層擺放在歐羅螺旋麵上。

再次蓋上並鎖緊鍋蓋。選擇高壓模式並設置計時器為1分鐘。等待5到10分鐘讓壓力增加。