打開Instant Pot®並選擇炒功能。將絞牛肉與意大利香料和猶太鹽一起煎至金黃，間歇攪拌約5到7分鐘。

加入切碎的洋蔥，炒至軟化，大約5分鐘。

加入切碎的大蒜，再炒1分鐘。

加入貓耳朵意大利面、兩罐番茄醬和牛肉高湯。關閉並鎖定蓋子。

在Instant Pot®上選擇高壓模式，設置計時器為6分鐘，並讓壓力增加10到15分鐘。

烹飪完成後，靜置5分鐘，保持蓋子關閉。使用快速釋放方法約5分鐘來快速釋放壓力。

解鎖並取下蓋子。攪入切達奶酪直至融化。混合嫩菠菜直至蔫掉，然後加入重奶油。