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Instant Pot® 香草奶油米布丁

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份量
  • $5

食材

  • 主料

    • 🍚 3杯熟短粒米
    • 🥛 2 ¼杯牛奶,分開使用
    • 🧂 ½杯白砂糖
    • 🧂 ¼茶匙鹽
    • 🥚 2個蛋黃,充分打散
    • 🥛 ¼杯重奶油
    • 1茶匙香草精
    • 🍂 1小撮肉桂粉,或依需要調整

步驟

1

在多功能壓力鍋(如Instant Pot®)中,將煮熟的米、2杯牛奶、糖和鹽混合均勻。蓋上並鎖定鍋蓋,選擇粥功能,密封排氣孔。設定計時器為20分鐘,待壓力上升10至15分鐘。

2

根據製造商說明,使用自然釋壓法釋放壓力,需時10至40分鐘。解鎖並小心打開鍋蓋。

3

在碗中充分打散蛋黃。加入少量煮好的粥並快速攪拌均勻。將混合物倒回鍋內,與米飯充分混合。加入重奶油、剩餘的牛奶和香草精,攪拌均勻。

4

將米布丁盛入單獨的碗中,撒上肉桂粉裝飾。

營養成分

每份

🔥

214

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 36g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

使用剩米以方便快捷並減少浪費。在單人份中添加更多牛奶或奶油以增加濃郁感。根據個人口味調整肉桂粉的用量。確保蛋黃經過調溫處理,避免混合時凝結。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。