Instant Pot 義式燉雞
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $15
Instant Pot 義式燉雞
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $15
食材
蛋白質
- 4塊（6盎司）帶骨雞腿，帶皮
油和脂肪
- 2湯匙橄欖油
蔬菜
- 1包（4盎司）新鮮蘑菇片
- 3根芹菜，切碎
- 🧅 ½個洋蔥，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
番茄製品
- 🍅 1罐（14盎司）燉番茄
- 🍅 2湯匙番茄醬
香料和香草
- 2茶匙普羅旺斯香料
- 少許紅辣椒片（可選）
- 少許黑胡椒粉，適量（可選）
液體
- ¾杯水
調味料
- 3塊雞湯塊，壓碎
步驟
1
準備好所有食材。
2
將雞腿沖洗乾淨，用紙巾拍乾。在電壓力鍋（如Instant Pot）的鍋中以煎炒模式加熱油；加入雞腿。每面煎約6分鐘至金黃色。將雞腿移到盤子上，保留鍋內的油汁。
3
將蘑菇、芹菜和洋蔥放入鍋中；煮約5分鐘至變軟。加入大蒜；煮約2分鐘至香味溢出。將雞腿放回鍋中；加入番茄和番茄醬。撒上普羅旺斯香料。倒入水並加入雞湯塊。
4
關閉並鎖定蓋子。根據製造商的說明選擇高壓模式。讓壓力建立約10到15分鐘。烹煮11分鐘。
5
根據製造商的說明小心地使用快速釋壓法釋放壓力，約需5分鐘。小心解鎖並移開蓋子，轉動時遠離自己。檢查雞腿是否熟透；即時溫度計插入靠近骨頭處應讀數為165°F（74°C）。根據口味加入紅辣椒片和黑胡椒調味。
營養成分
每份🔥
392
卡路里
- 30g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
搭配意大利麵、米飯或花椰菜米作為完整的一餐享用。添加更多蔬菜，如西葫蘆或甜椒，以增加營養。使用帶骨雞腿肉，味道更豐富，但如果想減少脂肪含量，可以去掉皮膚。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。