即時鍋 Carne Adovado
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 份量
- $25
即時鍋 Carne Adovado
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 份量
- $25
食材
辣椒和香料
- 8個去梗並掰成小塊的乾新墨西哥辣椒
- 2個Chipotle辣椒，附帶阿斗波醬（可選）
- 🧂 1茶匙猶太鹽（可選）
- ½茶匙乾燥牛至
- ¼茶匙孜然粉
蔬菜與芳香植物
- 🧅 1杯切丁洋蔥
- 🧄 6瓣大蒜
液體
- 🥛 2杯低鈉雞湯
- 1湯匙蘋果醋
肉類
- 🐖 4磅豬肩肉，修整後切成1英寸方塊
其他
- 1湯匙芥花油
- 2湯匙多用途麵粉
步驟
1
將新墨西哥辣椒放入耐熱碗中。
2
在小鍋中煮沸雞湯。倒入辣椒上；讓其軟化約30分鐘。
3
打開多功能電子壓力鍋（例如Instant Pot）並選擇炒菜功能。用麵粉裹住豬肉，分批加入鍋中；煎至金黃色，約15分鐘。
4
將浸泡過的辣椒轉移到攪拌機中。加入雞湯、大蒜和Chipotle辣椒；攪拌至光滑。
5
在碗中混合辣椒醬、洋蔥、醋、鹽、牛至和孜然；將醬汁倒在豬肉上。
6
關閉並鎖定鍋蓋。根據製造商說明選擇高壓；設置計時器為20分鐘。允許10到15分鐘建立壓力。
7
按照製造商說明小心地使用快速釋放方法釋放壓力，約5分鐘。解鎖並移除鍋蓋。
營養成分
每份🔥
217
卡路里
- 21g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
這道菜可以用作塔可、卷餅或烤餅的多功能餡料。準備額外的辣椒醬冷凍保存以便未來使用。搭配米飯、豆類或新鮮玉米餅作為完整餐點享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。