即時鍋牛肉史丹堡
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookGo
- 55 Min
 - 8 份量
 - $25
 
即時鍋牛肉史丹堡
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookGo
- 55 Min
 - 8 份量
 - $25
 
食材
主食
- 2湯匙植物油
 - 4杯牛肉高湯,分開使用
 - 3湯匙伍斯特醬
 - 1(24盎司)容器酸奶油
 - 2湯匙玉米澱粉
 - 適量的鹽和現磨黑胡椒
 
蔬菜
- 🧅 1個小洋蔥,切丁
 - 4瓣大蒜,切碎
 - 3杯新鮮蘑菇,切碎
 - 1茶匙新鮮百里香,切碎
 
蛋白質
- 2磅牛排,切成方塊或0.5至1英寸的條狀
 
意大利面
- 1(16盎司)包蛋面
 
步驟
1
打開多功能壓力鍋(如Instant Pot),選擇炒菜功能,加熱植物油。將切好的洋蔥煮至軟化和半透明,約2到3分鐘。將洋蔥從鍋中取出,然後煎牛肉塊3到5分鐘。加入大蒜和百里香,再煮1分鐘。
2
倒入1杯牛肉高湯以去除鍋底焦糖化的殘渣,取消炒菜模式。
3
將煮好的洋蔥放回鍋內。加入剩餘的牛肉高湯、蘑菇和伍斯特醬。蓋上蓋子並在高壓下烹飪15分鐘。讓壓力增加10-15分鐘。
4
高壓烹飪完成後,自然釋放壓力5分鐘,然後快速釋放剩餘壓力。解鎖並打開鍋蓋。
5
將蛋面加入鍋中,攪拌使其與醬汁混合。再次蓋上蓋子,在高壓下烹煮5分鐘。讓壓力增加10分鐘。
6
烹飪完成後快速釋放壓力。攪入酸奶油直至完全混合。如果醬汁太稀,將1/4杯高湯與玉米澱粉混合後倒回鍋內,攪拌使其變稠。根據口味加入鹽和胡椒。
營養成分
每份🔥
562
卡路里
- 27g蛋白質
 - 49g碳水化合物
 - 29g脂肪
 
💡 小提示
為了獲得最佳風味,請使用新鮮蘑菇,但罐裝蘑菇也可以作為經濟實惠的替代品。清除Instant Pot中的殘渣對於增強風味以及避免壓力烹飪期間燒焦非常重要。添加新鮮切碎的歐芹作為裝飾,可以使菜品更加亮眼。為了使這道菜更清淡,可以用希臘酸奶代替酸奶油。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。