將麵粉、義大利香料、洋蔥粉、鹽和胡椒粉放入一加侖大小的可重封塑膠袋中。搖勻調味料。加入牛肉到袋子中，密封並搖勻使其均勻裹上調味料。

根據製造商說明，在多功能電動壓力鍋（如Instant Pot）上選擇煎炒功能。加入裹好調味料的牛肉塊並煎至各面輕微焦黃，約7到10分鐘。倒入高湯和紅酒。加入番茄醬和大蒜。拌入馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、迷迭香和月桂葉。

關閉並鎖定蓋子。選擇燉煮模式並設定計時器為25分鐘。讓壓力在10到15分鐘內建立起來。

按照製造商說明使用自然釋壓法釋放壓力，約10到40分鐘。