
印度藏紅花米
成本 $3.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $3.5
印度藏紅花米
成本 $3.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $3.5
食材
香料
- ⅛ 茶匙粉末狀藏紅花
液體
- 💧 2 杯沸水,分開使用
油脂
- 🧈 2 湯匙無鹽奶油
穀物
- 🍚 1 杯未洗的長粒白米
調味料
- 🧂 1 茶匙鹽
步驟
1
將藏紅花放入小碗中。加入 1/2 杯沸水並浸泡。
2
在中高溫的平底鍋中融化奶油。拌入米和鹽;持續攪拌,直到米開始吸收奶油並變得不透明。不要讓米變褐。
3
倒入剩餘的 1 1/2 杯沸水和藏紅花水。立即蓋上蓋子,將火調至低溫,煮至所有液體被吸收(約 20 分鐘)。烹飪過程中請勿掀開蓋子。
營養成分
每份🔥
154
卡路里
- 3g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
為了增強風味,請使用顏色鮮豔的優質藏紅花。避免沖洗米以保持理想的質地。確保平底鍋有緊密貼合的蓋子,以便在烹飪過程中鎖住蒸氣。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。