收集所有食材。

將雞胸肉撒上2茶匙鹽。在高溫下加熱平底鍋中的油，並部分煎煮雞肉直至呈棕色。備用。

將火候調至中火，煮洋蔥、大蒜和薑，直至變軟且半透明，約5到8分鐘。拌入咖喱粉、孜然、薑黃、香菜、辣椒粉和1湯匙水。

加入番茄、酸奶、香菜和1茶匙鹽。充分混合。

將雞肉及其汁液放回平底鍋中。加入½杯水。撒上印度綜合香料和香菜。煮沸。

蓋上鍋蓋，煨煮直至雞肉熟透，約20分鐘。確保內部溫度達到165°F。